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Patate Noisette

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Consigli di Cottura e scongelamento

  • In forno tradizionale: Preriscalda a 200°C–230°C e cuoci per 10–15 minuti (o fino a 20 minuti secondo i marchi) disponendole su un unico strato su una teglia, girandole a metà cottura.

  • In friggitrice ad aria: Cuoci a 180°C–200°C per circa 12–15 minuti per un risultato leggero e croccante.

  • In friggitrice a immersione: Tuffale in olio caldo a 175°C per circa 2–4 minuti (ideale per piccole quantità).

  • In padella: Scalda un filo d’olio e cuoci a fuoco moderato per 7–9 minuti, muovendole spesso.

Le patate noisette (o pommes noisette) sono piccole crocchette a forma di pallina (simili a delle nocciole, da cui prendono il nome), preparate con un morbido ripieno o purè di patate insaporito, prefritte e surgelate. Hanno una superficie dorata e leggermente croccante e un cuore interno soffice

Patate Noisette

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