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Patate twister alla paprika
❄ SCONGELAMENTO ❄
❌ Scongelamento (sconsigliato)
- Frigo o temperatura ambiente
👉 la paprika e l’umidità le rendono molli e meno croccanti
Microonde
Acqua calda
Temperatura ambiente
🔥 COTTURA 🔥
- Preriscalda a 200°C
- Disponi su teglia con carta forno
Tempo:
- 18–25 minuti
👉 Girale a metà cottura
👉 Devono risultare dorate e leggermente croccanti
- 180°C
- Tempo: 12–15 minuti
👉 Risultato più croccante e uniforme
👉 Ottime per esaltare la paprika
- Olio a 170–175°C
- Tempo: 3–4 minuti
👉 Più gustose e molto croccanti
👉 Attenzione: cuociono rapidamente per la forma sottil
💡 CONSIGLI IMPORTANTI 💡
- Non sovrapporle in cottura
- Aggiungi un filo d’olio prima del forno/aria per più croccantezza
- La paprika può scurirsi velocemente: controlla negli ultimi minuti
- Servile subito: perdono croccantezza raffreddandosi